Den har også et kapittel om noen pionerer som på en måte var forut for sin tid også i dette området. Det er egne kapitler om oppdrett av marine arter, støtteapparatet rundt havbruksnæringa og Fosen Havbrukslag. Sist, men ikke minst er det et fyldig kapittel om skjellnæringa, der Fosen har ligget i fremste rekke. Det er kst. havbrukskonservator Hans U. Hammer ved museèt som har stått for det vesentlige av arbeidet med boka, men der han har fått nyttig bistand fra Bernt Jørgen Stranden og Jan Brødreskift i forbindelse med historien om skjellnæringa. Hammer har tidligere beskrevet historien om havbruksnæringa i de tunge oppdrettskommunene Frøya og Hitra. Dermed er praktisk talt hele havbruksnæringas historie i Sør-Trøndelag samlet og sikret for ettertiden.