Havbruk

Kystmuseèt i Sør-Trøndelag har gitt ut ei bok om havbruksnæringa på Fosen - i kommunene Rissa, Ørland, Bjugn, Åfjord, Roan og Osen.
Boka inneholder historien om alle de opprinnelige konsesjonærene som kom i gang med oppdrett av matfisk og settefisk. Den har også et kapittel om noen pionerer som på en måte var forut for sin tid også i dette området. Det er egne kapitler om oppdrett av marine arter, støtteapparatet rundt havbruksnæringa og Fosen Havbrukslag. Sist, men ikke minst er det et fyldig kapittel om skjellnæringa, der Fosen har ligget i fremste rekke. Det er kst. havbrukskonservator Hans U. Hammer ved museèt som har stått for det vesentlige av arbeidet med boka, men der han har fått nyttig bistand fra Bernt Jørgen Stranden og Jan Brødreskift i forbindelse med historien om skjellnæringa. Hammer har tidligere beskrevet historien om havbruksnæringa i de tunge oppdrettskommunene Frøya og Hitra. Dermed er praktisk talt hele havbruksnæringas historie i Sør-Trøndelag samlet og sikret for ettertiden.

Sikrer havbruksnæringens historie

Kystmuseèt i Sør-Trøndelag er tillagt et nasjonalt ansvar for å sikre kunnskapen om hvordan den moderne havbruksnæringen vokste fram i Norge. Konstituert havbrukskonservator Hans U. Hammer har ivaretatt dette arbeidet siden 2006.
Den moderne havbruksnæringa i Norge tok form i tiden rundt 1970. Men allerede lenge før den tid var det flere pionerer som prøvde seg fram med oppdrett av ørret, men felles for disse var at de ble rikere på erfaring enn fortjeneste. Det er en viktig oppgave for museèt å sikre kunnskapen også om dette forarbeidet før det er for sent.
Tilsammen har Kystmuseèt i Sør-Trøndelag nå et arkiv på omlag 350 hyllemeter med protokoller, dokumenter, filmer, bilder og annet fra organisasjoner, institusjoner og private som er sikret for ettertiden og som kan belyse næringas utvikling i Norge.
Ut fra den store betydning havbruksnæringa har fått for Kyst-Norge er det en viktig oppgave å sikre historien bak utviklingen. I 1970 ble det omsatt ørret fra oppdrettsanlegg i Norge for ca. fem millioner kroner. I 2009 er det sannsynlig at førstehåndsomsetningen av laks og ørret vil bli på 25, kanskje 30 milliarder kroner.